من نحن

حكاية معمول بدأت في مطبخ منزلي في مكة المكرمة.

نصنع معمول التمر بالطريقة التي تعلّمناها في البيت: عجين يُراح، تمر يُنتقى، ونقشة تُشكَّل باليد قطعة قطعة. لا قوالب آلية، ولا كميات تُخزَّن على الرفوف.

نخبز بالطلب — لأن المعمول الطازج له طعم لا تعوّضه أي مدة تخزين. طلبك يُحضَّر بعد أن تطلبه، لا قبله.

نغلّف للإهداء: علبة كرافت مبطّنة بورق حريري، شريطة، وبطاقة تُكتب فيها رسالتك. تصلك جاهزة تماماً.

نوصّل بأنفسنا داخل مكة المكرمة فقط. لا نسلّم الطلب لشركة شحن، لأن المعمول الطازج لا يتحمّل رحلة مستودعات.

نعرف أن شراء طعام من مطبخ منزلي يحتاج ثقة، ولذلك كتبنا كل ما تحتاج معرفته هنا صراحة. وإن بقي سؤال، راسلنا على واتساب قبل أن تطلب.